私は大学で食物栄養学を学び、栄養士の資格を取得いたしました。これまで大量調理などの経験を積んでまいりましたが、特に納豆に対する愛情が深く、納豆の素晴らしさを多くの方に伝えたいという思いが強くありました。そして、その思いが強くなり、2023年に『南豆』をオープンいたしました。
納豆好きな方はもちろん、これまであまり納豆を食べてこなかった方にも、ぜひ一度当店の納豆料理をお試しいただきたいと思っています。当店の納豆料理がきっかけで、今まで納豆が苦手だった方も納豆を好きになっていただけたら嬉しいです。
お一人でも、友人やご家族と一緒でも、どうぞお気軽にお越しください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
